Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Салат "Бомба из кабачков"
Пикантная овощная заготовка на зиму с кабачками и томатами, которая отлично дополняет мясные блюда и гарниры.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Томаты очистить от кожуры (сделать крестообразный надрез, на пару минут опустить в кипяток, а затем в холодную воду) и нарезать произвольно.
Кабачки нарезать не крупными кубиками.
Перец нарезать не крупной соломкой, чеснок измельчить.
Томаты поставить на огонь, сразу добавить соль и сахар, хорошо перемешать и довести до кипения. После закипания варить 10-15 минут.
Затем в томаты опустить кабачки, довести до кипения и варить 15 минут, постоянно помешивая.
Затем добавить перец, чеснок, жгучий перец, раст. масло, перемешать, довести до кипения и варить 15 минут.
За 2-3 минуты до окончания варки добавить уксус.
Готовый салат разложить в стерилизованные банки, закатать и убрать под "шубу" до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!