Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Закуски
Салат «Бакат» из баклажанов
Пикантная овощная заготовка на зиму с баклажанами, томатами и болгарским перцем.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны нарезать кусочками, пересыпать 2 ч.л соли, оставить на 20 минут и смыть.
2
Морковь натереть, помидоры ошпарить, снять кожицу и нарезать, добавить чили и чеснок, пробить блендером до однородности.
3
Сладкий перец нарезать.
4
В кастрюле разогреть масло, обжарить баклажаны 10 минут, добавить морковь и жарить ещё 5 минут, затем сладкий перец.
5
Залить томатной смесью, добавить петрушку, соль, сахар и томить 30 минут.
6
В конце влить уксус, перемешать, разложить по стерилизованным банкам, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!