Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Рулька в рукаве
Ароматная и нежная свиная рулька, запеченная в рукаве с медово-горчичным маринадом и соевым соусом до румяной корочки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Рульку заранее размораживаем, чтобы к моменту приготовления она была комнатной температуры. Размороженную рульку промываем, обсушиваем бумажным полотенцем, делаем надрезы. Сверху щедро соль, черный молотый перец с обеих сторон рульки.
В миске соединяем все ингредиенты маринада, перемешиваем, 3 ст.ложки маринада откладываем отдельно, они понадобятся в самом конце запекания рульки. Остальную, большую часть соуса наносим на всю поверхность рульки.
Помещаем рульку в рукав для запекания, завязываем рукав с одной стороны, вливаем маринад в рукав с рулькой, завязываем рукав со второй стороны. Верхнюю часть рукава надрезаем в нескольких местах, аккуратно чтобы не проколоть нижнюю часть.
Отправляем в разогретую до 180-190 градусов духовку на 3 часа.
Спустя это время достаем противень с рулькой, разрезаем рукав сверху, поливаем сверху отложенным соусом (3 ст.л.), возвращаем в духовку на 20-30 минут при 200 градусах. По готовности достаем, даем немного остыть, разрезаем.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!