Рулет «Красный бархат» с фисташковым кремом

Name: Рулет «Красный бархат» с фисташковым кремом
Total time: 15 min
Yield: 8 порций
Ingredients: 60 мл Молоко; 30 г сливочное масло; 3 шт Яйцо куриное; 3 шт Желтки; 150 г Сахар; 80 г Мука пшеничная; 10 г Какао-порошок; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 0.25 ч. л. Соль; 1 ст. л. красный краситель; 250 г Творожный сыр; 250 мл сливки 33-35%; 40 г Сахарная пудра; 30 г фисташковая паста; Фисташки; Свежие ягоды

ТО ТОРТИКИ РЕЦЕПТЫ Подписаться

🕐 15 мин 👁 17 Пост в канале →

Изысканный и яркий десерт с нежным бисквитом и кремом из творожного сыра с фисташковой пастой, который отлично подойдет для праздничного стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогрейте духовку до 190°C.

Нагрейте молоко с маслом и красителем до кипения.

Взбейте яйца с желтками и сахаром до пышности (примерно в 3 раза увеличится объем).

Аккуратно вмешайте просеянные сухие ингредиенты.

Соедините с теплой молочной смесью.

Вылейте тесто на противень, застеленный силиконовым пергаментом. Выпекайте 15 минут.

Взбейте сливки с сахарной пудрой. Добавьте творожный сыр и фисташковую пасту, взбейте до однородности.

Распределите крем по остывшему бисквиту.

Посыпьте дроблеными фисташками и ягодами.

Аккуратно сверните рулет и охладите 2-3 часа.

Украсьте по желанию перед подачей.

Рулет «Красный бархат» с фисташковым кремом

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии