Рулет из кабачков с крабовыми палочками

Поставьте вариться яйца вкрутую на 10 минут. Затем остудите и очистите их.

Кабачки нарежьте на кружочки толщиной 5–7 мм. На противень, застеленный пергаментом, выложите их внахлёст, чтобы получился сплошной прямоугольный пласт без промежутков. Это будет основа для будущего рулета.

Посыпьте натёртым сыром и поставьте в разогретую до 200°C духовку на 12–15 минут.

Дайте кабачковой основе немного остыть на противне. Затем переверните её на доску или другой лист пергамента так, чтобы сырная сторона оказалась внизу.

Для начинки нарежьте крабовые палочки, огурец и яйца небольшими кубиками. Зелень нарубите. Посолите, добавьте творожный сыр, греческий йогурт и всё перемешайте.