Рубленные котлеты с грибами

Name: Рубленные котлеты с грибами
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 400 г Куриное филе; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Яйцо куриное; 3 ст. л. Мука пшеничная; Соль/перец; 250 г Грибы шампиньоны; 1 ст. л. Сметана; 1 ст. л. Майонез; 1 шт Чеснок; Соль; 170 г сыр 🧀; 1 кг Картофель; вода для варки; 100 мл Молоко; 15 г Масло сливочное

HH hhadi_food Подписаться

🕐 20 мин 👁 16 Пост в канале →

Сочные рубленные куриные котлеты под грибной шапочкой и сыром, которые подаются с нежным картофельным пюре.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Филе нарезать маленькими кусочками, к филе добавить мелко нарезанный лук, яйца и муку, хорошо перемешать и обжарить на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки.

Шампиньоны мелко нарезать и обжаривать до выпарения жидкости, к остывшим грибам добавить сметану, майонез, чеснок и соль, перемешать.

Котлеты поставить на противень, застеленный силиконизированным пергаментом, сверху выложить готовую смесь с грибами и затем сыр.

Убрать в разогретую духовку до 180°С на ± 20 минут.

Для пюре вскипятить воду, посолить, добавить картофель, отварить, слить 1/3 часть воды, добавить молоко и сливочное масло и хорошо растолкла в пюре толкушкой, а затем перемешать венчиком.

Рубленные котлеты с грибами

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии