Рогалики

В чуть тёплой воде развести дрожжи. Добавить сахар и соль.

В миску просеять половину порции муки (1,5 ст.). Постепенно порциями добавлять разведенные дрожжи, растительное масло, оставшуюся муку и "рубить ножом", таким образом вымешивая тесто.

Разделить тесто на 3 части. Из каждой части раскатать круг толщиной около 5 мм, разрезать его на 8 частей.

Широкую часть немного расплющить, положить 1 чайную ложку повидла, хорошо залепить края, чтобы повидло не вытекало. Узкий конец вытянуть подлиннее и завернуть рогалик.

Выложить рогалики на противень, смазанный растительным маслом.