Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Выпечка
Рисовый солёный хлеб (сольпана)
Мягкие и ароматные рисовые булочки с начинкой из сливочного масла и хрустящей соленой корочкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 5–10 минут до появления пены.
2
В миске смешайте рисовую муку и соль. Влейте дрожжевую смесь, замесите тесто.
3
Добавьте размягчённое масло и месите до однородного гладкого теста (около 5–7 минут).
4
Накройте и оставьте в тепле на 40–50 минут для подъёма.
5
Разделите тесто на 6 частей. Каждую раскатайте в круг, положите внутрь кусочек сливочного масла (~5 г), защипните края и сформируйте шарики или продолговатые булочки.
6
Уложите на противень швом вниз. Оставьте для расстойки ещё на 20 минут.
7
Смажьте булочки смесью желтка и молока. Посыпьте крупной солью.
8
Выпекайте при 180°C 18–20 минут до золотистого цвета.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!