Рисовый пудинг с карамельным соусом и вяленой грушей

Name: Рисовый пудинг с карамельным соусом и вяленой грушей
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1 порций
Ingredients: 50 г нешлифованного (бурого) риса; 300 мл молока; стручок ванили; 20 г Груши сушеные; 20 г мёда; 5 г сухого молока

КУ Кулинарные записки Подписаться

🕐 90 мин 👁 2 Пост в канале →

Нежный и воздушный десерт из бурого риса с ароматной ванилью, медовым соусом и сухофруктами.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Варим рис с молоком до кипения, потом уменьшаем огонь и тушим до готовности — удобнее в мультиварке (1–1,5 часа), пока не получится густая, разваренная каша.

Добавляем ванильные семена из стручка (или ванилин), хорошо перемешиваем.

Блендером взбиваем массу до однородности — станет воздушной. Выкладываем на тарелку.

Сухое молоко обжариваем на сухой сковороде до коричневатого оттенка, смешиваем с мёдом (при необходимости — чуть воды), поливаем пудинг. Сверху — вяленая груша.

Рисовый пудинг с карамельным соусом и вяленой грушей

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии