Рассольник с говядиной и перловой крупой

Name: Рассольник с говядиной и перловой крупой
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 800 г Говядина; 1 шт Лук репчатый; 2 шт Морковь; 300 г Огурцы соленые; 3 шт Картофель; 150 г крупа перловая; 3 шт Чеснок; Петрушка; 1 ст. л. Топленое масло; 200 мл огуречного рассола; 1.5 ст. л. Томатная паста; 1 шт Лавровый лист; перец молотый; Соль; 3.25 л Вода; Сметана 20%

КУ Кулинарные рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Классический наваристый суп с солеными огурцами и перловкой, который отлично согревает и радует насыщенным вкусом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Сварить говяжий бульон.

Добавить подготовленную перловую крупу и варить до полуготовности.

Добавить нарезанный картофель.

Пассеровать лук и морковь на топленом масле с добавлением томатной пасты.

Добавить в суп обжарку и нарезанные соленые огурцы.

Влить огуречный рассол, положить лавровый лист, соль и перец по вкусу.

В конце варки добавить измельченный чеснок и зелень.

Подавать со сметаной и петрушкой.

Рассольник с говядиной и перловой крупой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии