Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Рагу из фасоли
Ароматное овощное рагу с крупной фасолью и баклажанами, тушеное в насыщенном томатном соусе.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Лук и чеснок мелко нарезать, сельдерей нарезать небольшими кубиками.
2
Томаты натереть на крупной терке, удаляя кожицу.
3
Баклажан нарезать кубиками, зелень и перец чили мелко порубить.
4
В глубокой сковороде или кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло и обжарить лук до мягкости.
5
Добавить чеснок и сельдерей, обжаривать еще 2-3 минуты.
6
Добавить томатную массу и кубики баклажана, тушить 5-7 минут.
7
Влить воду, добавить вареную фасоль, специи и соль.
8
Довести до кипения, уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 1,5 часа до загустения соуса.
9
Перед подачей посыпать свежей зеленью и чили.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!