Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Выпечка
Пшеничный хлеб с отрубями
Домашний пшеничный хлеб с добавлением отрубей и мёда, получающийся воздушным и ароматным благодаря выпечке с паром.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Смешайте муку, отруби, соль, дрожжи.
2
Добавьте тёплую воду, мёд и масло.
3
Замесите мягкое тесто, слегка липнующее — не добавляйте муку, смажьте руки маслом.
4
Переложите в смазанную миску, накройте, поставьте в тёплое место на 1,5 часа. Тесто должно увеличиться втрое.
5
Обомните, переложите в форму на пергамент, дайте подойти ещё 20–30 минут.
6
Разогрейте духовку до 200 °C, поставьте ёмкость с водой для пара.
7
Выпекайте 40 минут. Готовность — по глухому звуку при постукивании.
8
Остудите сначала в форме, потом на решётке.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!