Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Пряный суп с чечевицей
Согревающий и ароматный суп с красной чечевицей, овощами и пряными специями, который отлично подойдет для обеда.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Для начала нарезаем мелким кубиком 2 репчатых лука, 2 моркови и 2-3 стебля сельдерея. Обжариваем их на растительном масле с добавлением 1 ч.л копченой паприки, 1 ч.л карри-порошка и щепотки кумина.
Добавляем к овощам 200 гр протертых томатов, солим, перчим и продолжаем готовить на слабом нагреве около 5 минут.
Теперь кладем 300 гр чечевицы (у меня красная), заливаем 2 л бульона (овощного, куриного, либо просто водой), доводим до кипения и варим на слабом нагреве до готовности чечевицы (примерно 20-30 минут).
Отдельно нарезаем свежие листья кейла, шпината, сельдерея. И по готовности чечевицы кладем зелень в суп и выключаем нагрев. Оставляем на 5-7 минут под крышкой и подаем!
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!