Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Пряные огурцы на зиму (пикули)
Хрустящие пряные пикули из огурцов и лука с горчицей и куркумой. Отлично дополнят бутерброды и мясные блюда.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Огурцы промываем и нарезаем тонкими пластинками, примерно 0,5-1 мм.
2
Засыпаем крупной морской солью, перемешиваем и оставляем примерно на 3 часа. За это время несколько раз перемешиваем.
3
Сливаем сок, промываем огурцы и даем воде стечь.
4
В кастрюльке соединяем яблочный уксус, промытые семена белой горчицы, куркуму и перец горошком.
5
Доводим маринад до кипения, добавляем сахар.
6
Кладем огурцы в маринад, добавляем тонко нарезанный лук и прогреваем, помешивая, пока огурцы не поменяют цвет.
7
Перекладываем пикули в стерильную баночку, закрываем, остужаем и убираем в холодильник.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!