ПП-моти из рисовой бумаги с творогом

Соедините мягкий творог с греческим йогуртом и подсластителем. Хорошо перемешайте. Чтобы начинка получилась особенно гладкой и кремовой, её можно пробить погружным блендером.

Налейте тёплую воду в широкую тарелку. Окуните в неё лист рисовой бумаги на 10 секунд, чтобы он стал мягким и эластичным.

Переложите размоченный лист в небольшую глубокую пиалу, аккуратно распределив его по стенкам.

В центр выложите примерно столовую ложку творожной массы. Добавьте чайную ложку густого джема и накройте его ещё одной ложкой творожной начинки.

Соберите свободные края рисовой бумаги над начинкой и плотно заверните, формируя круглый моти. Слишком длинные края при необходимости обрежьте.

Переложите заготовку швом вниз на доску или тарелку, слегка смазанную растительным маслом. Таким же образом приготовьте остальные моти.

Припудрите десерты кукурузным крахмалом и уберите в морозильную камеру на 30 минут.