Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Завтраки
Потемкинская яичница
Традиционная яичница с обжаренным салом или беконом, которая готовится быстро и отлично подходит для сытного завтрака.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Достаньте яйца из холодильника заранее - они должны быть комнатной температуры.
2
Выложите сало на холодную сковороду с толстым дном. Сначала не перемешивайте, затем аккуратно перемешивайте, когда жир начнёт активно вытапливаться.
3
Обжарьте на огне выше среднего до вытапливания жира и золотистых шкварок. Переложите шкварки на тарелку, оставив вытопившийся жир в сковороде.
4
Уменьшите нагрев до средне-слабого, влейте яйца, стараясь не повредить желток.
5
Когда белок схватится, выложите шкварки, при необходимости слегка посолите.
6
Доведите яичницу до готовности и подавайте, посыпав зеленым луком или укропом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!