Постная грибная солянка

Name: Постная грибная солянка
Total time: 20 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 600 г грибы микс: белые, шампиньоны, опята и т.д. - всё, что есть, свежих или замороженных или 50 г сушёных; 3 шт Лук репчатый; 3 шт Огурцы солёные; 3 ст. л. томатной пасты; маслины, каперсы (по желанию); Лимонный сок, соль, перец, зелень

ПО ПОСТНОЕ МЕНЮ 🥗 Подписаться

🕐 20 мин 👁 1 Пост в канале →

Ароматный и насыщенный суп на грибном бульоне с солеными огурцами и специями, идеально подходящий для постного меню.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Из свежих грибов сварить бульон. Если используете сушёные - замочите их предварительно на 3 часа и потом сварите бульон.

Лук обжарить в растительном масле, в конце жарки добавить томатную пасту.

Огурцы нарезать и также припустить в растительном масле.

Отваренные грибы нашинковать, бульон процедить.

Соединить бульон, грибы, лук, огурцы, каперсы, соль, перец. Варить на медленном огне 10 минут.

Перед подачей положить маслины, зелень, полить лимонным соком, по желанию добавить постный майонез.

Постная грибная солянка

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии