Пончики от Копатыча

Name: Пончики от Копатыча
Yield: 12 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 600 г Мука пшеничная; 250 мл молоко 3,2%; 11 г Дрожжи сухие; 2 шт Яйцо куриное; 80 г Сахар; 0.33 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Ваниль; 60 г Масло сливочное; 1 л Масло растительное; 8 ст. л. сливки 20%; 200 г Белый шоколад; 100 г Шоколад тёмный; 0.2 ч. л. пищевой краситель; 1 ч. л. Вода; 5 г посыпка кондитерская

ВК Вкуснее не придумаешь Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Пышные дрожжевые пончики с глазурью из белого и черного шоколада. Идеальное угощение для чаепития или праздника.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Смешать теплое молоко с дрожжами, дать постоять.

Соединить муку, яйца, сахар, соль и ваниль.

Добавить дрожжевую смесь и размягченное сливочное масло.

Вымесить тесто до гладкости и упругости.

Дать подняться тесту в теплом месте около часа.

Раскатать и вырезать пончики специальной формой.

Дать подняться еще 30 минут.

Жарить пончики в растительном масле при 180°C до золотистого цвета.

Смешать белый шоколад, сливки, краситель и воду для глазури.

Глазировать пончики и посыпать кондитерской посыпкой.

Пончики от Копатыча

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии