Помидоры в желатине

Name: Помидоры в желатине
Yield: 6 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 1.5 кг Помидор; 180 г Лук репчатый; 80 г Болгарский перец; 4 шт Лавровый лист; 4 шт Гвоздика; 16 шт перец горошком; 1 л Вода; 1 ст. л. Соль; 2 ст. л. Сахар; 1 ст. л. Уксус 70%; 2 ст. л. Желатин

Домашние Заготовки | Консервация Подписаться

👁 12 Пост в канале →

Пикантная и красивая домашняя заготовка из томатов в плотном желе со специями. Отличный вариант закуски для зимнего стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Желатин залейте стаканом воды из общего объёма и оставьте для набухания.

Для маринада растворите в воде соль и сахар, доведите до кипения, снимите с огня и влейте уксус.

После оседания пены снова прогрейте маринад, затем добавьте набухший желатин и слегка подогрейте.

В стерильные банки выложите лук, перец горошком, гвоздику и лавровый лист.

Помидоры нарежьте ломтиками и заполните банки, добавив полукольца сладкого перца.

Залейте горячим маринадом с желатином.

Стерилизуйте банки 12–15 минут в горячей воде.

Закройте крышками, укутайте до полного остывания и перенесите в холодное место для застывания желе.

Помидоры в желатине

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии