Плов с бараниной

Name: Плов с бараниной
Yield: 8 порций
Ingredients: 1 кг риса; 1 кг Баранина лопатка сырая; 500 г лука (4 большие луковицы); 1 кг моркови; 200 г курдюка; 2 шт головки чеснока; 1 ст. л. соли; 1 шт Чили перец; черной зиры; 1.5 л воды; Растительное масло для жарки; Листья базилика

Шеф-повар Василий Емельяненко / Рецепты Подписаться

👁 1 Пост в канале →

Традиционное восточное блюдо из риса, баранины, моркови и специй, приготовленное в казане на открытом огне.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разожгите огонь в печи, налейте масло в казан.

Нарежьте курдюк, вытопите жир, добавьте порезанный лук и обжаривайте.

Нарежьте морковь и мясо, добавьте в казан, солите и добавьте зиру.

Когда мясо почти готово, добавьте рис и воду, закройте крышкой.

Дождитесь, пока рис впитает воду и сделайте пирамидку из риса.

Через 15 минут аккуратно перемешайте плов.

Плов с бараниной

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии