Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Пляжные чебуреки с сочным фаршем
Хрустящие чебуреки с сочной свино-говяжьей начинкой и аппетитной золотистой корочкой.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Измельчи лук в кашицу (лучше через мясорубку или блендер), добавь воду и тщательно перемешай с фаршем до однородной массы.
Раствори соль в горячей воде, добавь масло и постепенно всыпай муку. Замеси тесто до мягкости, накрой полотенцем и оставь на 30 минут, чтобы оно “отдохнуло”.
Пока тесто отдыхает, займись фаршем: лук, специи, вода — и всё тщательно вымешай.
Раздели тесто на шарики (примерно с яйцо), раскатай каждый в тонкий круг. На одну половину положи начинку, прикрой второй и тщательно защипни края (можно вилкой).
Разогрей масло в глубокой сковороде или казане. Жарь чебуреки на среднем огне по 1,5–2 минуты с каждой стороны до аппетитного золотистого цвета. Вынимай на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!