Пивчики (вяленные колбаски)

Name: Пивчики (вяленные колбаски)
Total time: 4 h
Yield: 6 порций
Ingredients: 1 кг фарш из куриного филе; 1 ст. л. паприки; 1 ст. л. сухого чеснока; 1 ч. л. черного перца; корейской соли; 1 ч. л. сахара; соли; 30 мл воды

ВК ВКУСНЫЙ СТОЛ 🍽 Подписаться

🕐 240 мин 👁 2 Пост в канале →

Домашние вяленые колбаски из куриного фарша со специями, идеальные в качестве пикантной закуски.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Все ингредиенты в чашку хорошо вымешиваем на протяжении 5-10 минут.

Укладываем фарш в кондитерский мешок, отрезаем кончик мешка, и выдавливаем на противень, решетку и т.д.

Если сушите в духовке то застилайте пергаментом ! В аэрогриле я сушил на функции сушки на 45 градусах примерно З-4 часа.

В духовке сушим на режиме конвектор верх низ на минимальной температуре 50-60 градусов с приоткрытой дверцей, по времени ориентируемся сами, хотите помягче сушим меньше, хотите жестче сушим дольше.

Пивчики (вяленные колбаски)

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии