Пирожные Киндер «Молочный ломтик»

Взбейте яйца с сахаром и щепоткой соли до пышности.

Аккуратно введите просеянные муку, какао и разрыхлитель, перемешайте лопаткой.

Добавьте масло, доведите массу до однородности.

Вылейте тесто на противень, разровняйте и выпекайте при 150°C до готовности.

Остудите, обрежьте края и разрежьте на два равных прямоугольника.

Желатин залейте молоком и дайте набухнуть, затем подогрейте до растворения.

Взбейте маскарпоне до мягкости, при взбивании влейте теплый желатин.

Отдельно взбейте сливки с пудрой до устойчивых пиков.

Аккуратно соедините обе массы.

Выложите крем на один корж, равномерно распределите.

Накройте вторым коржом, слегка прижмите.

Уберите в холодильник минимум на 2–3 часа до стабилизации.