Пирожное молочный ломтик

Name: Пирожное молочный ломтик
Total time: 10 min
Yield: 8 г
Ingredients: 4 шт Яйцо куриное; 80 г Сахар; 70 г Мука пшеничная; 20 г Какао-порошок; 5 г Разрыхлитель теста; 20 г Подсолнечное масло; 1 ст. л. Мёд; Щепотка соли; 100 г сливки 33%; 200 г Творожный сыр; 80 г сгущёнка; 4 шт Желатин; 40 г Молоко

ДЕ ДЕСЕРТЫ ❤️ love love kitchen • рецепты Подписаться

🕐 10 мин 👁 1 Пост в канале →

Домашняя версия знаменитого десерта с нежным шоколадным бисквитом и воздушным творожно-сливочным кремом.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Яйца с сахаром и щепоткой соли взбиваем до пышной светлой массы. Добавляем мёд.

Отдельно смешиваем муку, какао и разрыхлитель, просеиваем и в 2-3 этапа вводим в яичную массу. В конце вмешиваем масло.

Выливаем на противень с пергаментом тонким слоем и выпекаем при 175° 7-10 минут. Остужаем и разрезаем на 2 части.

Для крема желатин замачиваем. Сливки взбиваем до мягких пиков.

Отдельно смешиваем творожный сыр и сгущёнку.

Листы желатина хорошо отжимаем и растапливаем, быстро вмешиваем в сырную массу, затем вводим сливки.

Первый корж слегка пропитываем, выкладываем крем, накрываем вторым коржом и убираем в холодильник минимум на 4 часа.

Пирожное молочный ломтик

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии