Пирожное «картошка»

Для бисквита яйца и сахар взбить до белой, пышной консистенции, влить молоко и растительное масло, вымешать лопаткой снизу вверх, просеять муку, какао и разрыхлитель.

Аккуратно вмешать сухие ингредиенты до однородности.

Выпекать при температуре 180°С 25-30 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой.

Готовый бисквит измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, добавить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло.

Вымешать до однородности. Скатать шарики по 50 гр. и дать им немного подморозиться.

Молочный шоколад растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане, добавить растительное масло и измельченный арахис.

Окунуть пирожное в шоколад и украсить по желанию, у меня карамельные хлебцы.