Пирожки "ЛАПТИ" с картошкой, сыром и зеленью

Name: Пирожки "ЛАПТИ" с картошкой, сыром и зеленью
Total time: 45 min
Yield: 10 г
Cuisine: Русская
Ingredients: 250 мл кефир 2,5 - 3,2%; 1 шт Яйцо куриное; 1 ст. л. Сахар; 0.5 ч. л. Соль; 0.5 ч. л. Сода; 2 ст. л. Подсолнечное масло; 450 г Мука пшеничная; 500 г Картофель; 2 шт Лук репчатый; 200 г Плавленный сыр; Укроп; Соль; Перец; Масло растительное для жарки

MA Magiczefir/волшебный зефир • Кондитерские Курсы • Десерты • Рецепты Подписаться

🕐 45 мин 👁 1 Пост в канале →

Домашние жареные пирожки из мягкого кефирного теста с сытной картофельно-сырной начинкой.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Кефир немного подогреть, добавить яйцо, соль, сахар, растительное масло и перемешать.

Добавить муку и соду, хорошо вымешать тесто. Накрыть пленкой или полотенцем, оставить на 30 минут в тепле.

Картошку почистить и сварить в подсоленной воде, слить воду и размять до состояния пюре.

Лук порезать мелко и обжарить до румяности, добавить к картофелю вместе с плавленым сыром, мелко порезанным укропом, солью и перцем, хорошо перемешать.

Тесто разделить на шарики среднего размера, растянуть каждый пальцами, в центр положить начинку и сформировать пирожок.

Пирожок раскатать скалкой и жарить в сковороде с разогретым растительным маслом по 2 шт до румяности с каждой стороны.

Пирожки "ЛАПТИ" с картошкой, сыром и зеленью

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии