Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Русская · Выпечка
Пирожки
Воздушные домашние пирожки из нежного дрожжевого теста, которые долго не черствеют и получаются мягкими как пух.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
В тёплое молоко добавляем сахар, дрожжи, яйцо, соль, тёплое растопленное сливочное масло.
2
Постепенно добавляем муку и вымешиваем тесто.
3
Чтобы пирожки получились воздушными - не забивайте тесто мукой, оно не должно быть тугим, но и к рукам липнуть тоже не должно.
4
Накрываем полотенцем и оставляем на 1,5 часа.
5
Тесто делим на 12 частей и формируем шарики.
6
Накрываем полотенцем ещё на 5 минут.
7
Выкладываем начинку и формируем пирожки.
8
Накрываем полотенцем на 30 минут, пирожки должны подняться вдвое.
9
Смазываем яйцом с молоком и отправляем в заранее разогретую духовку до 180°C (строго верх/низ и БЕЗ конвекции) на 15 мин.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!