Пирог с заварным кремом и ягодной прослойкой

Name: Пирог с заварным кремом и ягодной прослойкой
Yield: 8 порций
Ingredients: 180 г сливочное масло; 320 г Мука пшеничная; 40 г Сахарная пудра; 1 шт Яйцо куриное; Щепотка соли; 1 ч. л. Разрыхлитель теста; 3 шт Желток; 400 мл Молоко; 60 г Сахар; 30 г Кукурузный крахмал; Экстракт ванили; 300 г Вишня; 80 г Сахар; 2 ст. л. Кукурузный крахмал; Желток для смазывания

КА Карине готовит Подписаться

👁 17 Пост в канале →

Нежный домашний пирог из рассыпчатого теста с шелковистым заварным кремом и кисло-сладкой ягодной начинкой. Отличный вариант уютного десерта к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Приготовить вишневый конфитюр, уварив вишню, сахар и кукурузный крахмал до густой консистенции.

Смешать ингредиенты для теста, замесить его и распределить по форме диаметром 22 см с формированием бортиков.

Приготовить заварной крем, соединив желтки, молоко, сахар, кукурузный крахмал, соль и ваниль, затем заварить до загустения.

Собрать пирог, выложив слои на основу, и смазать желтком перед выпеканием.

Пирог с заварным кремом и ягодной прослойкой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии