Пирог с луком и яйцом без заморочек

Отварите яйца вкрутую, остудите и мелко нарежьте. Смешайте с измельчённым зелёным луком и слегка посолите.

Для теста соедините кефир комнатной температуры, яйцо, соль и соду. Постепенно всыпьте муку и перемешайте до получения жидковатого теста.

Форму для выпечки слегка смажьте маслом. Вылейте половину теста и равномерно распределите начинку.

Залейте оставшимся тестом и при желании посыпьте кунжутом.

Выпекайте пирог в разогретой до 180 °C духовке около 60 минут.

За 10–15 минут до готовности проткните пирог деревянной шпажкой в нескольких местах, чтобы он лучше пропёкся.