Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Средиземноморская · Основные блюда
Пирог с баклажанами
Дрожжевой пирог с начинкой из баклажанов, фарша и овощей. Блюдо обжаривается на сковороде и подходит как основное блюдо или закуска.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Нарежьте лук и перец кубиками, обжарьте до карамелизации.
2
Добавьте фарш и обжарьте.
3
Добавьте баклажаны и обжаривайте 2–3 минуты.
4
Всыпьте помидор, томатную пасту и специи, тушите на среднем огне 2–3 минуты и снимите с плиты.
5
Дайте начинке полностью остыть.
6
Растворите дрожжи в молоке на 2–3 минуты.
7
Добавьте воду и масло, постепенно вмешивайте муку.
8
Когда добавите половину муки, добавьте соль и продолжайте замес.
9
Дайте тесту постоять и подняться 30 минут.
10
Сформируйте из теста шарики размером с яйцо, раскатайте до диаметра 25 см.
11
Выложите начинку и обжарьте.
12
Смажьте верх сливочным маслом и обжарьте ещё 1–2 минуты.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!