Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Перевернутый пирог на сковороде
Сытный пирог с копченой курицей и картофелем, который готовится прямо на сковороде без использования духовки.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В кефир добавить соль и сахар, вбить яйца и перемешать.
Растопить сливочное масло, влить в кефирную смесь, добавить соду и перемешать. Муку просеять.
Замесить мягкое, слегка липковатое тесто.
Отделить 2/3 теста и выложить в сковороду, распределить руками, формируя небольшие бортики. Выложить натертый картофель.
Мелко нарезать копченую курицу, посыпать рубленой зеленью по вкусу.
Оставшуюся часть теста раскатать и накрыть начинку. Аккуратно соединить края теста пальцами.
Поставить сковороду на умеренный огонь, накрыть другой сковородой. Выпекать 20–25 минут, проверяя цвет нижней корочки, приподнимая пирог лопаткой.
Когда нижняя корочка зарумянится, верхнюю сковороду снять на минуту, смазать маслом и снова накрыть. Удерживая обе сковороды прихватками, перевернуть пирог. Запекать другую сторону столько же времени, также накрыв сковородой.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!