Пельмени в чашке на пару

Name: Пельмени в чашке на пару
Total time: 20 min
Yield: 2 порций
Cuisine: Азиатская
Ingredients: 300 г фарш свиной; 3 шт Зеленый лук; 20 г Имбирь; 0.25 ч. л. Соль; 0.25 ч. л. Сахар; Шаосинское поварское вино; 0.25 ч. л. Кунжутное масло; 1 ч. л. крахмал кукурузный; 1 ч. л. Соевый соус; 6 ст. л. Вода или куриный бульон; Капуста пекинская; 140 г Мука пшеничная; 80 мл Кипяток; 0.25 ч. л. Соль

✨💛ХОЗЯЮШКА💛✨ Подписаться

🕐 20 мин 👁 16 Пост в канале →

Необычный вариант сочных пельменей с ароматным бульоном внутри, приготовленных на пару в жаропрочных формах.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Замешиваем тесто 5 минут, накрываем пленкой на 15 минут.

Снова замешиваем 3 минуты, накрываем и даем полежать полчаса.

Смешиваем фарш со всеми ингредиентами, кроме пекинской капусты, добиваясь сочной консистенции с жидкостью для бульона.

Укладываем в жаропрочные рамекины слой фарша, сверху лист теста, лист пекинской капусты, фарш и закрываем тестом.

Ставим готовиться на сильном пару 20 минут.

Украшаем сверху зеленым луком и чили-маслом по вкусу.

Пельмени в чашке на пару

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии