Пельмени по-царски

Name: Пельмени по-царски
Total time: 30 min
Yield: 4 порций
Cuisine: Русская
Ingredients: 500 г Пельмени; 200 г Шампиньоны; 1 шт Репчатый лук; 1 ч. л. Чеснок; 250 г Сметана 20%; 1 ч. л. Мука пшеничная; 2 ст. л. Сацебели; Подсолнечное масло; 0.25 ч. л. тимьян; Мускатный орех; Соль, перец; 2 ст. л. Панировочные сухари; 30 г сливочное масло; 100 г Твердый сыр

TA Tanya's Cooking Рецепты Подписаться

🕐 30 мин 👁 14 Пост в канале →

Запеченные пельмени с грибами в сметанно-томатном соусе под сырной корочкой. Отличное сытное блюдо для семейного обеда.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Обжарьте лук до мягкости и прозрачности, добавьте шампиньоны и готовьте до выпаривания влаги, затем добавьте чеснок и готовьте до аромата.

Добавьте соус сацебели, перемешайте и прогрейте.

Отдельно смешайте сметану с мукой, выложите в сковороду, добавьте тимьян, мускатный орех, соль и перец, прогрейте 1–2 минуты.

В кипящей воде отварите пельмени методом трех вод до легкой недоваренности.

Переложите пельмени шумовкой в соус и аккуратно перемешайте.

Переложите массу в форму для запекания, если сковорода не подходит.

Смешайте сыр, панировочные сухари и растопленное сливочное масло, распределите сверху.

Запекайте в разогретой до 190°C духовке 12-15 минут до золотистой корочки.

Пельмени по-царски

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии