Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Печенье «Мадлен»
Французское бисквитное печенье в виде ракушек с нежной текстурой и легким цитрусовым ароматом.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Масло растопить.
Яйца с сахаром протереть венчиком до однородности.
Перемешать и ввести цедру лимона.
Муку с разрыхлителем перемешать и ввести в яичную массу в два этапа.
Ввести масло тонкой струей и перемешать венчиком.
Хорошо остудить тесто. Можно оставить на ночь в холодильнике.
Форму для выпекания смазать маслом. Либо присыпать мукой.
Заполнить каждую формочку на 2/3.
Выпекать 5 минут при температуре 220 градусов. Понизить температуру до 200 градусов и выпекать еще 5 минут.
Освободить печенья от формы. Можно присыпать сахарной пудрой или полить лимонной глазурью.
А можно покрыть шоколадной глазурью. Для этого растопить шоколад. Залить примерно 1 ложку в 1 формочку и положить поверх готовое печенье. Шоколад распределиться по всей поверхности. Поставить форму с печеньем в морозильник на 5-10 минут
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!