Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Печенье «Крылья ангела или розочка»
Нежное домашнее печенье из мягкого теста с начинкой из взбитых белков и орехов, которое отлично подойдет к чаю.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Просейте муку, добавьте разрыхлитель и соду. Затем вмешайте сметану, желтки и мягкое сливочное масло. Замесите мягкое, эластичное тесто, которое не липнет к рукам. Заверните его и оставьте отдохнуть на 30 минут.
Пока тесто отдыхает, приготовьте безе. Взбейте белки с сахаром до плотной, устойчивой массы, чтобы она хорошо держала форму.
Разделите тесто на небольшие шарики примерно по 25 г. Каждый раскатайте очень тонко в круглый пласт.
На середину пласта отсадите безе, аккуратно сверните, формируя «розочку», как на видео, посыпьте орешками.
Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом, и выпекайте при 180°C 30–35 минут, до красивого золотистого цвета.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!