Печенье «Бруки»

Name: Печенье «Бруки»
Total time: 15 min
Yield: 12 г
Cuisine: Американская
Ingredients: 115 г Сливочное масло (растопленное); 55 г Сахар; 100 г Коричневый сахар; 1 шт яйцо (большое); 1 ч. л. Ванильный экстракт; 150 г Мука пшеничная; 35 г Какао-порошок; 0.5 ч. л. сода пищевая; 100 г шоколад (тёмный или молочный), кусочками

ДО Домашняя кухня и рецепты: выпечка, десерты, супы, салаты, завтрак, ужин Подписаться

🕐 15 мин 👁 11 Пост в канале →

Шоколадное печенье с кусочками шоколада, хрустящее снаружи и нежное внутри. Отличный вариант сладкой выпечки к чаю.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Разогрейте духовку до 190°C. Застелите противень бумагой для выпечки.

В миске смешайте растопленное сливочное масло с сахаром и коричневым сахаром до однородности.

Добавьте яйцо и ванильный экстракт, хорошо перемешайте.

Просейте в миску муку, какао и соду, аккуратно вмешайте до однородного теста.

Вмешайте кусочки шоколада, оставив немного для присыпки сверху.

Сформируйте из теста шарики, выложите на противень с небольшим расстоянием и слегка приплюсните. Посыпьте оставшимся шоколадом.

Выпекайте 14–16 минут: края должны зазолотиться, середина остаётся чуть мягкой.

Дайте печенью полностью остыть на решётке — оно чуть затвердеет и станет идеальным по текстуре.

Печенье «Бруки»

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии