Пасхальные пряники с ароматной глазурью

В небольшой кастрюле растопи масло с сахаром, не доводя до кипения.

Добавь мёд и размешай до однородности.

Когда смесь станет тёплой (не горячей), вбей яйцо и быстро перемешай, чтобы оно не свернулось.

В отдельной миске соедини муку, разрыхлитель, соду, соль и специи.

Постепенно введи сухую смесь в жидкую и замеси мягкое тесто.

Заверни его в плёнку и отправь в холодильник примерно на полчаса.

Разогрей духовку до 180°C.

Раскатай тесто слоем около 5 мм и вырежи пряники формочками.

Переложи их на противень с пергаментом.

Выпекай 8–10 минут до лёгкой золотистой корочки.