Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Пастрома из куриных бедер
Домашняя альтернатива покупной колбасе из нежного куриного мяса, запеченного со специями.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Бедра без кости посолить и хорошо обмазать любимыми специями.
2
Сложить друг на друга стопочкой в миску, накрыть и убрать на ночь в холодильник мариноваться.
3
Затем по три бедра сложить плотно друг на друга и перевязать жгутом или обернуть в пищевую сетку и завязать концы (главное чтобы получились плотные батончики).
4
В духовку на 180 градусов примерно на 40 минут, затем не открывая духовку - выключить и оставить пастрому минимум на 3-4 часа в духовке.
5
Затем снять нити (сетку) и можно нарезать и подать к столу или завернуть в пергамент и убрать в холодильник.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!