Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Паштет из куриных сердечек
Нежный и ароматный домашний паштет из отварных куриных сердечек с обжаренными овощами и пряностями.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Сердечки промываем и выдавливаем все сгустки.
Далее бросаем их в кипящую воду, не солим!
Дожидаемся закипания, снимаем пенку, добавляем несколько горошин перца, лавровый лист и варим под крышкой на небольшой мощности плиты примерно 1 час.
Лук нарезаем кубиками и обжариваем до золотистого цвета, цвет лука важен.
Морковь натираем на крупной тёрке и добавляем к луку, обжариваем все вместе до мягкости моркови, можно под крышкой.
Затем добавляем сливочное масло, перемешиваем и убираем с плиты.
У готовых сердечек отрезаем сосудики и выкладываем к ним обжаренные лук с морковью.
Приправляем хмели сунели, куркумой, чёрным молотым перцем, солью и пробиваем блендером до состояния паштета.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!