Паштет из индейки

Name: Паштет из индейки
Total time: 35 min
Yield: 2 порций
Ingredients: 400 г Индейка грудка сырая; 12 г Масло растительное; 40 г Масло сливочное; 40 г Белое сухое вино; 80 г Сливки 22%; 2 г Тимьян свежий; 4 г Соль; 0.5 г Перец чёрный молотый

ФА Фабрика Заготовщика Подписаться

🕐 35 мин 👁 15 Пост в канале →

Нежный и сливочный паштет из индейки в автоклаве, идеальный для утренних тостов и закусок.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Лук порежьте мелким кубиком и обжарьте до полуготовности.

Индейку нарежьте средним кубиком, добавьте к обжаренному луку, готовьте ещё 5 минут.

Влейте вино и выпарите его примерно на ⅔.

Добавьте соль, перец, тимьян и сливки, доведите до кипения.

Пробейте смесь блендером или в кухонном комбайне до однородной консистенции.

Разложите по банкам, закройте крышками и загрузите в автоклав.

Паштет из индейки

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии