Паста с курицей и грибами

Поставить воду на огонь, добавить соль, параллельно заниматься курицей и грибами.

Добавить в кипящую воду макароны, варить в подсоленной воде до состояния альденте, перед сливом сохранить 100–150 мл воды от варки.

Нарезать филе крупным кубиком или полосками, приправить солью и перцем, обжарить на сливочном масле до золотистой корочки около 7-9 минут и снять на тарелку.

Нарезать грибы пластинами и обжарить на той же сковороде без соли до выпаривания влаги, затем ввести мелко рубленый чеснок и прогреть 10-15 секунд.

Вернуть курицу к грибам, влить сливки, добавить тёртый пармезан и прогреть до получения однородного соуса, не доводя до кипения.