Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Закуски
Парфе из куриной печени
Нежная и изысканная закуска, изюминкой которой является ароматная редукция из уваренного с пряностями портвейна.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Лук и чеснок некрупно порубить. Разогреть в сковороде сливочное масло, минуту обжарить лук с чесноком на небольшом огне. Добавить соль, тимьян и тушить под крышкой 5-7 минут.
2
Далее добавить целые горошины перца и портвейн. Накрыть крышкой и уварить на минимальном огне до уменьшения объема жидкости вдвое. Процедить и остудить (лук с чесноком можно выбросить, они больше не нужны).
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!