Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Овощные рулеты из баклажанов и кабачков
Эффектные и сочные закусочные рулеты с овощами, сыром и рыбой на запеченной овощной основе.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
Баклажан и кабачок нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте на 20 минут, после промокните бумажным полотенцем.
Выложите кружочки на противень с пергаментом внахлёст, формируя основу для рулета, щедро посыпьте моцареллой и запекайте в духовке при 200°C 20 минут.
Достаньте, дайте 5-10 минут на остывание. Далее, накройте пергаментом, переверните пласт и аккуратно снимите нижний лист.
Основа для баклажанного рулета: смажьте песто, выложите помидоры, моцареллу и рукколу — плотно сверните в рулет.
Основа для кабачкового рулета: смажьте рикоттой, добавьте укроп, огурец брусками, листья салата и слабосолёную рыбу, на риккоту можно добавить немного цедры лимона и также плотно сверните в рулет.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!