Овощные рулеты (баклажаны и кабачки)

Name: Овощные рулеты (баклажаны и кабачки)
Yield: 4 г
Cuisine: Итальянская
Ingredients: 2 шт Баклажаны; 2 ст. л. Соус песто; 150 г Сыр моцарелла; 1 шт Помидор; 125 г Моцарелла в рассоле; 30 г Руккола; бальзамический соус; 0.5 ч. л. Соль; 2 шт Кабачки; 2.5 ст. л. рикотта; Укроп свежий; 1 шт Огурец соломкой; Салат рамиро; 150 г Лосось слабой соли

Лучшие рецепты Подписаться

👁 9 Пост в канале →

Два варианта овощных рулетов: с баклажанами, моцареллой и песто, и с кабачками, рикоттой и лососем. Лёгкое и элегантное блюдо для праздничного стола.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Подготовить баклажаны и кабачки, нарезав их вдоль тонкими пластинами.

Для рулета из баклажанов: смазать пластину соусом песто, выложить сыр моцареллу, ломтик помидора, моцареллу в рассоле и руккол, затем свернуть в рулет.

Для рулета из кабачка: выложить на пластину рикотту, огурец соломкой, листья салата и ломтик лосося, затем свернуть в рулет и посыпать укропом.

Подать рулеты с бальзамическим соусом.

Овощные рулеты (баклажаны и кабачки)

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии