Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Основные блюда
Овощное рагу
Ароматное и сытное рагу из сезонных овощей, которое отлично подойдет в качестве легкого обеда или ужина.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Баклажаны нарежьте кубиками и при желании слегка посолите, оставьте на 10 минут, затем промойте.
2
Кабачки, морковь и перец нарежьте примерно одинаковыми кусочками.
3
Лук измельчите, чеснок пропустите через пресс.
4
На сковороде или в казане разогрейте масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте морковь и слегка обжарьте.
5
Затем добавьте баклажаны, кабачки и болгарский перец.
6
Перемешайте и тушите 10–15 минут на среднем огне.
7
Добавьте нарезанные помидоры, соль, перец и лавровый лист.
8
Накройте крышкой и тушите ещё 15–20 минут до мягкости овощей.
9
В конце добавьте чеснок и свежую зелень, аккуратно перемешайте и дайте настояться 5 минут.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!