Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Овощное ассорти с водкой без стерилизации
Хрустящая овощная консервация из огурцов, помидоров и кабачков с добавлением водки для лучшей сохранности. Отличная заготовка на зиму, которая готовится без долгой стерилизации банок.
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
Быстрый расчёт цены за кг
Приготовление
В промытые и выдержанные в духовке или микроволновке банки выложить чистые сухие овощи, чередуя.
Предварительно на дно банок нужно выложить половину специй, разрезав зубчики чеснока на 3-4 части.
Сверху на огурцы с помидорами выложить кабачок и оставшиеся специи.
Залить в банки кипящую воду, накрыть стерилизованными крышками, на 10 мин оставить, затем кипяток слить обратно в кастрюлю.
В воду всыпать сахар и соль, довести до кипения, добавить водку и уксус, еще раз довести до кипения.
Залить овощи в банках этим маринадом, закатать крышками.
Вверх дном перевернуть банки и до следующего дня оставить, укутав одеялом, затем поставить на хранение в любое место.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!