Овощи на зиму

Name: Овощи на зиму
Yield: 10 порций
Ingredients: 3 кг Баклажаны; 3 кг перцы; 3 кг Помидор; Зелень; Соль; Чеснок

👁 14 Пост в канале →

Простая домашняя заготовка из запеченных баклажанов, перцев и помидоров, которая порадует вас в холодное время года.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Запекайте все овощи в духовке до готовности.

После запекания закройте их фольгой, чтобы они легче очищались.

Затем уложите овощи в банки, залейте образовавшимся соком, выпустите воздух и накройте крышками. Стерилизуйте банки в кипящей воде 20 минут.

Закатайте банки. Дайте им остыть и храните только в прохладном месте, так как при температуре банки могут испортиться.

Зимой, когда захотите, откройте банку, нарежьте овощи, добавьте зелень, соль и чеснок — получится очень вкусно!