Открытый ягодный пирог с ежевикой

Name: Открытый ягодный пирог с ежевикой
Total time: 1 h 55 min
Yield: 1 г
Ingredients: 325 г Пшеничная мука; 190 г Холодное сливочное масло; 1 шт Яйцо куриное; 2.5 ст. л. Ледяная вода; 2.5 ст. л. Сахар; Соль; 600 г Ежевика; 100 г Сахар; 1 шт Лимон; 2.5 ст. л. Кукурузный крахмал; Сахар для посыпки

DE DEMIAND Рецепты для аэрогриля и кофеварки Подписаться

🕐 115 мин 👁 1 Пост в канале →

Красивый открытый пирог с ежевикой на основе хрустящего песочного теста. Идеален для летних завтраков и десертов благодаря свежему ягодному вкусу.

Порции

рецепт пересчитается целиком

Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится

Пересчитано от:

Твоя оценка

Ингредиенты

Пищевая ценность

ккал

белки

жиры

углев.

Себестоимость PRO

Быстрый расчёт цены за кг

Вес пачки, г

Цена пачки

Цена за 1 кг

Открой с Pro Попробовать Pro

Приготовление

Перетрите муку с холодным маслом, сахаром и солью в крошку.

Добавьте яйцо и ледяную воду, замесите тесто.

Уберите тесто в холодильник на 30–60 минут.

Смешайте ежевику с сахаром, лимонной цедрой, соком и крахмалом.

Раскатайте тесто и выложите начинку в центр.

Подверните края теста.

Смажьте бортики яйцом и посыпьте сахаром.

Выпекайте при 190–200 °C 35–45 минут.

Остудите перед подачей 20–30 минут.

Открытый ягодный пирог с ежевикой

Belka Pro

Ингредиенты

Приготовление

Комментарии