Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Соусы и заготовки
Острый рубиновый соус
Пикантный и яркий соус из красной смородины с пряностями и чесноком, отлично подходящий для мясных блюд и зимних заготовок.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Смородину моем на веточках, перебираем, убираем всё лишнее и просушиваем.
2
Перекладываем ягоды в блендер, добавляем чеснок и острый перец, измельчаем до однородности.
3
Массу протираем через мелкое сито, чтобы соус стал гладким.
4
В пюре добавляем сахар, соль, хмели-сунели и кориандр, перемешиваем, доводим на среднем огне до кипения и варим на минимальном огне примерно 15 минут, помешивая.
5
Горячий соус разливаем по стерилизованным баночкам, закрываем прокипячёнными крышками, переворачиваем вверх дном и накрываем тёплым полотенцем или одеялом до полного остывания.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!