Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Выпечка
Осетинские пироги
Традиционные кавказские пироги из дрожжевого теста с сытной картофельно-сырной или мясной начинкой.
Порции
рецепт пересчитается целиком
Или нажми на количество ингредиента и введи, сколько есть у тебя — весь рецепт подстроится
Пересчитано от:
Твоя оценка
Ингредиенты
-
СОСТАВНОЙ по вкусу
- по вкусу
Пищевая ценность
ккал
белки
жиры
углев.
Быстрый расчёт цены за кг
Цена за 1 кг
Приготовление
1
Опара: в тёплое молоко добавить сахар и дрожжи, оставить на 15 мин.
2
В муку влить опару, масло, растворённую в воде соль. Замесить тесто 15 мин, накрыть, оставить на 40 мин.
3
Картофель отварить, размять с горячим молоком, добавить натёртый сыр.
4
Для мясной начинки смешать фарш с измельчённым луком, чесноком, водой, солью и перцем.
5
Тесто разделить на 6 частей, раскатать в лепёшку, выложить начинку, защипнуть как хинкали, перевернуть швом вниз, растянуть до диаметра 32 см. Сделать отверстие в центре.
6
Выпекать при 300°C до румяности. Готовые пироги смазать маслом.
Комментарии
Войдите чтобы оставить комментарий.
Комментариев пока нет. Будьте первым!